Nha Alexandra – produtora de café 

Nha Alexandra

Alexandrina Maria Gomes Rocha, vulgo Nha Alexandra, cabo-verdiana, nasceu em 1942. Chegou a São Tomé em Dezembro de 1959 para trabalhar na roça de Porto Alegre. 

Produtora de café, aprendeu a arte com a sua mãe quando tinha 12 anos. O processo envolve várias etapas – apanham-se na árvore os bagos maduros, colocam-se no pilão para separar a casca, após serem postos a secar ao sol são novamente pisados, limpos e torrados no fogo e, por último, pisam-se para obter o pó de café. O café por si produzido destina-se ao consumo próprio e à venda para a comunidade na sua casa e em lojas locais. 

Nha Alexandra apanha café por paixão, enquanto houver um bago maduro para apanhar não irá parar de trabalhar.

https://historiasaosul.wordpress.com/historias-stories/


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